大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于减脂期甜品如何补救 的问题,于是小编就整理了2个相关介绍减脂期甜品如何补救 的解答,让我们一起看看吧。
不用低筋面粉做的减脂甜品?
1.绢豆腐和抹茶粉放入搅拌机中拌匀,牛奶、鲜奶油、糖放入锅中小火加热至边缘起泡。
2.吉利丁片事先用凉水浸泡,泡软后将水倒掉,放入锅中隔热水加热至融化立即关火。
3.将1/3加热好的奶液倒入豆腐液中拌匀,再倒入余下的奶液完全拌匀,最后倒入吉利丁液拌匀。将布丁液过筛两次,送入冰箱冷藏,每隔15分钟后取出搅拌一次,共2-3次感觉布丁液明显变厚浓稠时,即可入模冷藏,3-4小时后布丁液完全凝固即可食用。
减肥时反而对碳水,糕点甜品特别依赖怎么办?
因为尽可能多的摄入食物是我们的本性,而糕点和甜点可以给我们喜悦感,而且在意志力被明显消耗的减肥阶段,碳水的摄入可以帮助提升意志力。
1.这是我们的本性。
人类这个物种可以延续到今天,早已经进化出了不断摄取高热量食物的基因本能。毕竟在人类历史99.99%的时间里,我们都是吃不饱肚子的。
对能量的持续追求,把我们都变成了“吃货”。
2.碳水化合物可以给我们愉悦感,脂肪可以给我们饱腹感,对这些***的追求也会我们想吃东西,想多吃东西。
3.研究表明,意志力是有生物学基础的,而且是有限的,而可以提升意志力的方法就是通过吃东西提升自己的血糖。
当我们在减肥的时候,身体会不舒服,会损耗我们的意志力,意志力降低,血糖降低,身体开始有饥饿感,想吃东西。
所以最终的结果是,对大部分人来说,减肥期间,反而对碳水更加依赖了。这也是很多人减肥失败和更加肥胖的原因。
减肥期间如果对碳水,甜品有无法控制的食欲。那就说明你的减肥方法不正确。
减肥的原理是通过制造身体内的热量轻微不足的现象,来让身体开始消耗脂肪中储存的热量。
主要的减肥手段就是通过运动增加能量消耗,通过控制饮食减少能量摄入。一来二去,身体内就会处于缺乏热量的状态了。在这种状态之下,即便你肚子不是很饿,身体也会不自觉的产生食欲。
所以你对高糖分高热量的食品会有欲望是很正常的,但如果你无法控制的看到甜品就想吃。那就说明你身体内的热量不平衡已经处于比较严重的状态了,热量过度缺乏让你无法控制自己了。
造成这种情况的最常见原因就是——过度节食。
女生们都爱美,都怕胖,为了美能做任何事。但是很多女生对于营养方面的常识实在是比较薄弱。认为既然吃少一点可以减肥,那我吃的再少一点,或者根本不吃,那岂不是可以瘦的更加。
不曾想这样过度节食的后果就是,要么无法控制自己的食欲,某一天大量吃高热量的食品,导致减肥前功尽弃;要么就是凭借惊人的意志力,成功达到目标体重,但身体长期处于过度饥饿状态,爆发各种健康问题。
零食甜品之类的,可以吃,吃少点。
珍爱生命,慢点减肥。
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不知不觉又到了被诅咒的3月,节后懒惰、工作久坐、食欲不减…三月不减肥,四、五、六、七、八、九、十月徒伤悲!
游走在烘焙坑里,太多重糖重油的单品常常让人望而却步,这一次kaoker把4款经典具有低热量、健康油、安全糖,像健身餐一样超简单的低卡烘焙单品推荐给大家,看看哪一款是自己需要的呢?
小仙女喜欢的素奶油南瓜挞
关键词:低热量/低脂肪/高纤维
推荐理由:像仙女一样清淡的葡萄籽油来替代黄油后更适合小仙女们,不仅美肤抗氧化,还有超强的祛斑作用,另外用更加天然的龙舌兰蜜代替砂糖,还能够逐步改善身体的血糖水平,南瓜每100g仅含23千卡热量,豆腐是优质植物蛋白,都可用来做减脂期必备食材。
材料/重量
低筋粉/115g
玉米淀粉/5g
扁桃仁/25g
发酵粉/2g
葡萄籽油/55g
南瓜泥/260g
内酯豆腐/160g
龙舌兰蜜/30g
盐/1.5g
1.将南瓜去皮,微波炉叮熟,内酯豆腐在沸水中煮1分钟去豆腥。
2.加入龙舌兰蜜,使用搅拌机搅拌光滑细致,冷藏备用。
3.将粉类、葡萄籽油、盐作为挞底食材,混合后,轻成团。
4.将面团擀开成1CM左右厚度的挞皮。
5.放入挞模,压平去除多余边缘,表面扎孔,上下火180度烘烤15-18分钟。
6.挤上素奶油,加以烘烤过的杏仁片装饰即可。
御姐钟意的意式坚果酥饼
关键词:饱腹/补充能量/益脑
推荐理由:你以为御姐高冷僵硬,其实她们内心丰富,气息迷人。就像这块儿意式坚果酥饼,添加更健康的全麦,揉和健脑的核桃、滋养的黑糖、美肤补血的花生,醉人心扉的酒渍果干,饱腹感强,可柔克刚,回味浓厚。工作间隙来一块,恢复精力,坐着也不会担心长太多肉。
基础食材
搭配食材
低筋粉/160g
扁桃仁粉/80g
全麦粉/20g
黑糖/50g
鸡蛋/2只
盐/2g
阿姆雷德泡打粉/4g
花生/15g
核桃仁/20g
蔓越莓干/15g
黑加仑干/15g
白朗姆酒/50g
准备工作:坚果类以140度上下火焙烤15分钟备用/白朗姆酒浸泡果干备用。
1.所有粉类与盐混合备用。
2.鸡蛋与黑糖搅散,直至黑糖融化。
3.然后加入步骤1粉类混合。
4.加入控干的果干和干果,用硅胶铲翻拌均匀。
5.面垫撒少许淀粉将面团取出粘粉、整形,静置20分钟。
6.放模具入烤箱150度上下火烘烤20分钟。
7.倘若保存,再切片(1-1.5cm厚度)入烤箱以上下火140度烘烤10-15分钟。
超模私藏的豆腐提拉米苏
关键词:低热量/低脂肪/高纤维/高蛋白
推荐理由:超模的日常饮食犹如他们的身材一样对我们充满诱惑。别以为超模不吃甜品哦,这款超模私藏的提拉米苏所用的代糖甜菊糖天然健康,主料内酯豆腐每100克热量也仅为50千卡,且含有的大豆异黄酮对内分泌很有帮助,有助于调节因减脂而产生的经期紊乱,低脂发酵酸奶高蛋白,低GI值同样推荐减脂期作为最佳蛋白质来源。
材料/重量
内酯豆腐/300g
稠酸奶/50g
柠檬汁/2ml
香草精/2ml
甜菊糖/25g
咖啡糖浆:
浓缩咖啡/40ml
甜菊糖/15g
1.内酯豆腐提前3小时以盘子施压,去除多余水分后并用厨房纸吸干表面水分。
2.制作豆腐奶油:将豆腐、稠酸奶、柠檬汁、香草精、甜菊糖用料理机打至顺滑细腻,冷藏备用。
3.萃取浓缩咖啡一杯。
4.制作咖啡糖浆:将浓缩咖啡加入15g甜菊糖一同煮制成稍粘稠糖浆状。
5.可用低糖韧性饼干或任何一款高纤饼干打底,浸入咖啡糖浆中半分钟。
6.将浸泡后的饼干排放于入模具或容器中。
7.用勺子填入一半量的豆腐奶油。
8.重复步骤5-6。
9.将剩余豆腐奶油填在第二层饼干底上,放入冰箱2-5°冷藏4小时以上。
10.冷藏好后以油纸拉出模具,表层筛可可粉后切食。
佛系MM看好的蔬菜韧性饼干
关键词:低热量/超低脂肪/高纤维
推荐理由:佛系MM大概是对吃什么最不会挑剔的人群了。这款饼干可韧可脆,取决于你的烘烤温度和时长。用土豆作为替代碳水主食是个聪明的决定!不仅健康饱腹,且土豆中含有丰富的膳食纤维有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。西兰花丰富的胡萝卜素和极低的热量推荐在减脂期食用。
材料/重量
土豆/240g
西兰花茸/80g
低筋粉/130g
全麦粉/35g
豆乳/35g
葡萄籽油/35g
盐/3g
糖粉/1.5g
发酵粉/2g
胡椒粉/少许
1.土豆放微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟,碾成泥加入豆乳、油、糖粉、盐、胡椒粉。
2.加入发酵粉及面粉类轻轻翻拌一下。
3.西兰花处理干净控水,切细碎,倒入步骤2拌匀。
4. 全部轻揉成团盖保鲜膜常温发酵40分钟。
5.擀成薄片。
6.上下左右依次对折。
7.再次擀开成0.5cm厚薄片,用模具或杯口刻出同等大小。
8.放入烤盘,150度,烤18-20分钟,取出冷却。
看了这么多,你是不是也想要试试了呢?祝福爱烘焙的你越吃越美,越吃越瘦~
图文编辑:小姿
图片来源:小姿
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到此,以上就是小编对于减脂期甜品如何补救 的问题就介绍到这了,希望介绍关于减脂期甜品如何补救 的2点解答对大家有用。
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