大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂期牛肉如何选择 的问题，于是小编就整理了4个相关介绍减脂期牛肉如何选择 的解答，让我们一起看看吧。
健身和减肥的人，应该选择鸡胸肉和牛肉哪个好？
两者都可以
鸡胸肉和牛肉的营养价值都非常高。鸡胸肉和牛肉都富含蛋白质。这两种肉吃了都能够增强体力，具有强身健体的作用。
鸡胸肉是蛋白质含量最高的肉类。而且热量也是最低的。完全没有碳水化合物。彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中。就是只吃水煮鸡蛋白和鸡胸肉。
鸡胸肉的做法最好是先腌制一晚上。吃起来才不会那么柴。
牛肉是很多人都爱吃的食品。牛肉蛋白质含量高。而且脂肪含量低。味道鲜美。享有肉中骄子的美称。
如果从口感上选的话。很多人都会选牛肉，不管是煎，煮，炒，蒸。还有其他做法。在口感和营养方面都堪称完美。
鸡胸肉在口感上，则稍有欠缺。味道没有牛肉那么好吃
从性价比上来看。鸡胸肉则比牛***宜很多。
我一般都会选择鸡胸肉，很多人都说鸡胸肉难吃，但是如果会做的话，其实吃起来也不会那么难吃的
我一般都是将鸡胸肉切好放到碗里，加少量盐，酱油，黑胡椒碎，放到冰箱腌制一晚上，第二天再用烤箱烤，这样味道也很好吃，大家不妨试一下
健身界久违的PK，鸡胸肉和牛肉究竟该pick哪一个呢？
大家好，健身之人对于自己的饮食，是有着很高的关注度的，为了一让饮食和自己的训练，有着更高的联系度，很多人都会不断的去完善自己的食谱，那么下面就是健身界久违的PK，鸡胸肉和牛肉究竟该pick哪一个呢？
之所以要将这二者挑选出来，进行比较的重要原因，就是他们虽然都是蛋白的主要来源，但是在选择的时候还是会有所疑惑，可能更多人偏向于口感更佳的牛肉，但是也有不少人都在坚持食用更加划算的鸡胸肉。
所以不管你选择哪一种，他们都可以为你的健身训练，带来很好的蛋白补充，为你的肌肉注入新的活力，所以都是比较不错的选择，但是如果非要在其中挑选出最佳选项的话，还是有一些困难的。
那么我们下面从三个方面，来对这两种食材进行对比，看看他们的不同或者相似之处在哪里，让我们可以做到心中有数，这样吃下去才会安心，所以不要着急下面马上开始，这场久违的PK。
一、口感
在选择食材的时候，我们往往最为注重的，就是他的口感了，就拿红烧肉来说，即使其中含有较多的脂肪，但是一想到吞下去的那种丝滑，很多人就将前面这些抛掷脑后了，往往一不小心就吃多了。
所以众所周知牛肉的口感会更好一些，因为从肉质的松紧程度，还有组成来说，牛肉都更显然的比较受口感喜爱，当然如果烹饪方法得当的话，鸡胸肉吃起来也是不错的，所以牛肉只是略胜一筹。
二、营养
过了口感这一关之后，我们才会想其营养这回事，那么在我们夹筷子时，往往都会在大脑中有一个计算的过程，会首先将那些营养丰富的吃下去，而那些对我们不利的部分，甚至会丢弃掉。
那么虽然这二者都含有充足的蛋白，但是牛肉以每百克20.2的成绩，略胜鸡胸的每百克19.4一筹，虽然这是一个很小的数值差，但是如果放眼全年或是几年的话，还是很客观的一个差别的。
那么值得一提的是，鸡胸肉当中的微量元素含量不多，而我们都知道这些元素对我们的身体，虽然需求不是很大，但是作用却是巨大的，所以牛肉有在这方面胜出了，因为其含有丰富的这些元素。
三、性价比
在前面两项比拼当中，牛肉好像以不可破的事态连胜两局，那么这就意味着他就是最佳的选择吗？在我们选择食物时还有一个重要的因素，那就是价格方面了，这也是决定我们选择谁很重要的一点。
那么我们可以从下方，最近的市场行情中看出，牛肉的价格相比之下高出了两到三倍，也就是说我们可以用相同的价格，买到更多的差别不是很大的鸡胸肉，长期之下将会是很乐观的一笔节省。
所以结论很简单，牛肉从各方面来说基本完胜，但是却输在了致命的价格上，所以选择谁完全取决于个人的经济条件，像是我自己就会选择更为低廉的鸡胸肉，然后将省下的钱用来补充那些不足的元素，或是一些补剂之类的。
作为一个吃货，尤其是原来还有点肆无忌惮的吃货，我是经历过一段还算成功的、健康的减肥过程的，所以这个问题我来分享一下我的经验和观点，仅供参考，希望能够有所帮助。
健身和减肥的人，应该选择鸡胸肉和牛肉哪个好？
其实不管是对于健身还是减肥的人，鸡胸肉和牛肉都是非常好的蛋白质来源。不过牛肉的部位实在太多，如果说是牛肉身上比较细嫩少脂肪的部分比如里脊之类的部分的话，那么牛肉是比鸡胸要好的，不管是对于健身还是减肥的人来说都是如此，因为它的营养物质更全面，而且我觉得要比鸡胸好吃，毕竟鸡胸肉相对的比较干、柴。
而如果是一些略带油脂的牛肉，我觉得还是对于健身的人更适合一些，毕竟他们追求的不是瘦，而是强健和力量，那么碳水化合物和脂肪的限制就没必要过于严苛，毕竟跟竞技健美是有不小区别的。但是对于那些迫切减肥的人来说这样的牛肉就不太适合了，抛去油脂的问题不说，越是肥嫩的牛肉就让人越有胃口，一旦控制不住吃的太多，这对减肥可就是致命伤了，毕竟有些人减肥可是全靠饮食改善，几乎不太运动啊。
所以鸡胸肉就比油脂丰盈的牛肉要适合减肥人群一些，毕竟这个东西几乎没多少油脂，减肥期间不能完全不摄入油脂，但是这个油脂可以从坚果类食物中适量获得，还可以补充一些饮食中缺失的其他维生素和矿物质。
以上就是我的观点了，仅仅是提供一个参考，希望大家都身体健康，吃啥都不胖！
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锻炼身体的时候无论是增肌、减脂还是塑形，都需要摄入足够的蛋白质来，动植蛋白质最好占整个蛋白质来源的80%，植物蛋白质占整个蛋白质来源的20%，这是一个比较适合的比例，具体摄入多少动植物蛋白质，还需要根据不同的锻炼目的进行调整。
动物蛋白质中牛肉、鸡肉、鱼类、海鲜都是非常好的蛋白质来源。
问题中健身和减肥的人，我理解为增肌和减肥，两者虽然锻炼的最终目的不同，但也都需要补充蛋白质。
牛肉和鸡肉本身在营养成分上区别并不大，下图的数据来源于网络，在具体数字上可能略有出入，不影响对比结果。
我个人认为牛肉和鸡肉中相差较大的是铁元素，铁元素对于组成血红蛋白参与氧的运输和存储至关重要，铁元素还是组成肌红蛋白、脑红蛋白的重要物质，也是参与人体能量代谢的重要物质，对人体免疫力还有一定的影响。这也是红肉在颜色上区别于白肉的原因。如果是增肌，我觉得多吃一点牛肉比较好，减脂的时候多吃一点鸡肉。
个人认为牛肉和鸡肉同等重要，都要吃，最好搭配吃，不能偏食，除了牛肉和鸡肉，还要吃一点猪肉、羊肉、鱼类、海鲜等肉类和豆制品，以均衡饮食。
牛肉和鸡肉在价格上相差很多，口感上主要看个人喜好，做法完全看个人厨艺。
牛肉哪里最适合减脂？
减脂可选择牛肉的里脊和嫩肩部位：
1.低脂肪高蛋白：牛肉里脊和嫩肩部位的脂肪含量少，瘦肉含量高，且肉质细腻，适合减脂食用。
2.营养丰富：牛肉含有多种营养成分，如矿物质元素、卵磷脂、氨基酸、蛋白质等，适量食用有利于身体健康。
牛排和牛肉哪个能减脂？
要减脂就要控制卡路里摄入，牛排和牛肉都是高蛋白低碳水的健康食品，但是牛排和牛肉在卡路里上存在明显差异。同重量下，牛排的卡路里更高，如果食量掌控不好，不仅达不到减脂的目的，反而会适得其反。
牛肉更适合减脂人士，因为它含有大量蛋白质，能够提高饱腹感和加速代谢，而且不易让人摄入过多的卡路里，所以尽管标榜健康美味的牛排也不是不能吃，减脂者可以选择更优的牛肉，合理搭配食用。
减脂期白水煮牛肉选什么部位？
牛肉的里脊、嫩肩部位更适合减肥的人吃。
牛肉含有大量的蛋白质，是属于低热量的一种肉类食物，在减肥期间吃这一类食物，可以为人体补充营养，同时对减肥也不会造成影响。
牛肉中的里脊、嫩肩部位不仅肉质细嫩，并且脂肪含量低，是比较适宜减肥人吃。牛肉中的里脊100克热量是在155卡路里左右，而嫩肩100克的热量是在140卡路里，可以在为人体提供优质蛋白质的同时，不会增加身体的热量。
到此，以上就是小编对于减脂期牛肉如何选择 的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂期牛肉如何选择 的4点解答对大家有用。
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