大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何利用GI减脂 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何利用GI减脂 的解答，让我们一起看看吧。
为什么椰子的热量那么高？
椰子的营养价值虽然高，但对于怕胖的人来说，却足以称得上“敌人”了。椰子的热量极高，每100g椰子就含有241kcal。椰子高碳水高脂肪的食物，每100g椰子含有35g的脂肪和31.3g的碳水化合物，这么高的糖分和脂肪，真是对减肥非常不利。
椰子为什么热量高？椰子到底是不是健康食品？题主的这个问题也是众多椰子爱好者迫切想知道的。正好前几天老张也在每日营养学中介绍了椰子的好处，那么今天老张就从学术角度揭底一下椰子。
一、营养成分
（每项均为每100g含量）
热量：241大卡
脂肪：12.1g
蛋白质：4g
碳水化合物：31.3g
纤维素：4.7g
根据营养成分表分析，碳水化合物就占到31%的含量，脂肪也有12%的含量。根据每克碳水化合物和脂肪的供能比大致为4：9，可以大致估计碳水化合物和脂肪供能比为1.1，也就是说在椰子中，碳水化合物的供能比脂肪还多出一些！但是总体来说可以看成他们供能相同。准确来说一个人吃了一个椰子，供能更多的是椰子中的碳水化合物，而不是仅有12%含量的脂肪。
二、其他数据
在这里，老张要介绍两个营养学中热门的概念：血糖指数（下称GI），血糖负荷（下称GL）。我们可以通过椰子的这两个数据对于椰子有更详尽的了解。
GI：和同重量葡萄糖相比，50g该食物被吃下后血糖水平的变化情况。
（在这里葡萄糖作为GI的标准，它的GI为100，也就是说GI值越低，进食后血糖波动越缓）
GL：不论摄入任何食物，如果摄入很少的话，那么对血糖的影响程度也很低。因此GL是同时考虑食物摄入量的指标。
（在这里依然是GL越低，血糖波动越缓）
知道了GI和GL的概念，老张简单说一下原理：高GI值的食物摄入后会提升人体血糖，因此胰岛素会大量分泌，由于胰岛素对于脂肪分解的抑制作用，大量摄入高GI的食物必然导致体重快速增加。
我们不难查到椰子GI：40，GL：10，那么这两个数据属于什么范围呢？一般而言GI<55的为低GI食物，而GL<10的为低GL食物。不难看出椰子属于血糖波动比较低的健康食物。换句话说摄入椰子并不是“增肥”能力强的食物，大家可以放心食用。
三、最新研究
熟悉老张的同学都知道老张最喜欢用数据和学术来分析食物的好坏，下面老张就通过最新的研究来从学术上介绍下椰子。
多份研究均指出食用椰子有助于减脂，椰子虽然含有一定的脂肪，但是其中的中链脂肪会帮助人体减少多余卡路里的摄入！
另有研究指出持续摄入椰子的群体心脏病患病率低，并且处于不错的健康状态。
这里我们就不难看出椰子完全就是优质食物，每天摄入适当量的椰子不仅仅不会增肥，更会帮助我们减脂！
爱吃椰子的小伙伴从此不用担心啦！当然要注意每天不要吃太多哦！老张也会每天贴一些最新的学术研究和大家分享，欢迎留言交流~
低脂饮食和低糖饮食哪种更能减肥？
先说结论：毫无疑问是低糖饮食
但是多年来低脂饮食却备受追捧，甚至成为许多人减肥的圣经。
那么按照道理来说经过多年的宣传，为何全世界的肥胖人数依旧在与日俱增？世界超重人数达到了前所未有的三分之一，崇尚健身的美国人却被与肥胖相关的“杀手疾病”如冠心病、糖尿病、肾病、癌症和肌肉骨骼疾病困扰？
既然按照理论指导的实践出现了错误，那么只有回溯每一条小溪汇聚而成的奔流，才能发现错误的源头。
低脂饮食
将时针拨回到1955年9月23日，当美国总统德怀特•艾森豪威尔心脏病发作后，心脏病的话题立刻飘散在美国的大街小巷，当时颇有名望的美国科学家安塞尔•基斯认为脂肪是心脏病的主要原因，但英国医生约翰•尤德金认为唐才是元凶。
在接下来的20年来，两大阵营就其观点展开激烈辩论，70年代末期，这场争论也以安塞尔•基斯的获胜而告终。这时，脂肪被推上了绞首架，而糖则幸免于罪。就是此时，低脂运动风生水起，一时间，此后被科学证明了是人类高质量能量来源的脂肪被妖魔化，热量，卡路里，成为了饱受肥胖困扰的人群的禁忌。
食品公司对此也乐见其成，相较于脂肪，糖才是吸引人们购买的动力，既然低脂等于健康，那么食品公司们也推出了低脂高糖食品——即健康又能吸引大量购买者，何乐而不为呢？
当6美元能买3瓶1.5升的碳酸饮料，当添加大量糖分的快餐（快餐标配的可乐内含糖分就超过了日均建议摄入量）大行其道时
接下来的结果大家都知道了
左边美国成年人肥胖率与世界平均水平对比 右边是儿童肥胖率对比。
美国肥胖率水平（近四年）
同时据PIX11报道，在美国，估计有2910万人患有糖尿病，令人惊讶的是，8600万人患有糖尿病前期，也就是正处于真正糖尿病边缘的人，而且这个数字每年都在增加。平均每个美国人每年摄入156磅糖，相当于在杂货店购买31袋五磅重的糖。每一个美国人的摄入的添加糖量将近是66磅。
低糖饮食
低糖饮食在多年后重出江湖后的最大原因除了在低脂理论指导下肥胖却愈演愈烈外，还少不了专家们的掺和，在过去的四十年里，他们可害惨了发达国家的群众。而面对日益严峻的肥胖问题，他们终于认识到了自己的错误。
在一份控告食品行业勾结重要的公共卫生机构的谴责报告中，国家肥胖论坛和公共卫生协会表示，大多数我们被告知的有关健康饮食的建议是错误的。
该报告的作者说，疾病的根源在于现代痴迷于低脂肪饮食，两餐之间的零食是使人们肥胖的原因。
他们的报告引用的研究显示，高脂肪、低碳水化合物的饮食要更有优越性。
糖实际上就和烟草中的尼古丁一样，他们并不会直接造成身体的伤害，但正如尼古丁对人体的伤害是通过吸烟过程中产生一氧化碳和焦油，糖则是通过因其摄入过多而造成的糖尿病和肥胖来造成伤害的。
所以，当你饱受肥胖困扰，进行低脂饮食并锻炼消耗卡路里后却发现难以减重或是容易反弹的话，
低糖饮食将是最好的选择。
gi值对减脂的影响？
gi值对减脂没多大的影响！
低GI饮食确实对减肥有帮助，但不是必要的。减肥主要还是看热量。摄入小于消耗就能减。
减脂饮食尽量选择低GI的是因为低GI的食物一般都是热量低且饱腹感强的食物。这也是减脂饮食的一个技巧吧。但这并不是说明中高GI的食物就不能在减肥的时候吃。比如南瓜，燕麦这些食物很适合在减肥的时候吃，但是他们的GI值并不低。而像粉条粉丝GI比较低，但却不适合在减肥的时候吃。
我发现有很多健身分享者会拿胰岛素致胖来说事儿。但其实这只是一个伪科学。我们减肥还是要看热量，而不是看刺不***胰岛素。减肥人群一般不建议吃高GI的食物，因为高GI的食物比如甜品，甜饮料之类的。这些甜度比较高的会容易***我们的食欲，让我们吃更多的食物，摄入更多热量。
总结一下，减脂饮食中吃碳水可以尽量吃GI的，但不是必要的。我们更应该关注的是热量。
到此，以上就是小编对于如何利用GI减脂 的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何利用GI减脂 的3点解答对大家有用。
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