减脂如何炒新鲜牛肉 ,减脂如何炒新鲜牛肉好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减脂如何炒新鲜牛肉 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍减脂如何炒新鲜牛肉 的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉减肥餐怎么做？
2. 洋葱炒牛肉减脂做法？
3. 减脂牛肉怎么做？

牛肉减肥餐怎么做？

要想减肥最好就不吃肉或少吃肉，碳水化合物也得少吃。因为牛肉的热量也不低，而回但蛋白含量高。一百克牛里脊肉含热量为107大卡，蛋白质22.2g，脂防0.9g，碳水化合物2.4g。人体在蛋白质过多的情况下，一部分蛋白质也会转化成脂肪。减肥的最好方法就是少吃肉，少吃热量高的食物，多远动。市上那些所谓肉做的减肥餐，只不过是让食客大量消费的广告宣传语，是变相的促销手段。

不过，同样是肉类，其做法不同，产生的热量有高低。热量最低的做法，就是水煮，吃肉不喝汤。牛肉也可以这样做，将牛肉切成薄片，然后凉水下锅煮熟，将肉捞起，蘸调料如蕃茄酱吃，这样好热量转低。

谢谢邀请。

减脂餐通常***用碳水(主食)+蛋白质+纤维(蔬菜)的搭配，如果选择牛肉作为蛋白质来源，那么剩下来的就是主食和蔬菜的选择。中华饮食博大精深，不像西方的减脂沙拉那么单一，所以举几个例子能更好的代入说明，题主也可以举一反三。

例子一：以清炒牛肉为例。主食可以选择白米+黄米(或者糙米等其它粗粮，选择很多)；蔬菜选择纤维素含量高的，比如芹菜、青椒、绿叶菜等等很多，但是千万不要选择淀粉类的，因为淀粉类的蔬菜是要算在主食范围里面的。

例子二：以牛排为例。主食可以选择两片杂粮吐司或者玉米粒、豌豆和蔬菜沙拉混合。蔬菜沙拉中可以放少量的沙拉酱，最好还是酱醋汁，搭配一点橄榄油或者香油。

例子三：以炖肉为例。最典型的土豆炖牛肉，土豆可以作为主食，另外搭配一些蔬菜，就不要再额外摄入碳水了。

例子四：以减脂沙拉为例。沙拉算是轻食的一种，偶尔吃或者在大餐第二天吃可以缓解肠胃负担，有利于减脂，但是不能长期的、经常性的吃。可以选择玉米、豌豆、红薯、土豆、莲藕等淀粉类的食物做为主食。

注意事项：①控制油脂，肉里面本身就含有油脂，特别是牛腩肉，所以无论哪种烹饪方式都要尽量减少油脂。

②牛肉不可天天吃，蛋白质的选择很多，鸡胸肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋都是很好的选择，没必要每天食用牛肉，做法繁琐、性价比不高、如果是晚上还不好消化。

个人觉得，既然把牛肉作为减肥餐中蛋白质的来源，最好是煎一下搭配沙拉，或者卤好后，每天吃两片，定时定量。不是说减肥就不可以吃这个不可以吃那个，我觉得每天吃两片卤牛肉，既方便又不至于增肥吧？

洋葱炒牛肉减脂做法？

食材：洋葱、牛肉、姜蒜、小葱

调味料：盐、食用油、生抽、老抽、淀粉、鸡精、蛋清

步骤：

将牛肉洗净沿着纹路切片放入盘中，加入少许盐、淀粉，鸡精和生抽老抽腌制一下。

洋葱去除外皮，切成两大块放入盆内，用清水浸泡两三分钟，这样切的时候就不会***眼睛。

热锅加油，放入腌好的牛肉，炒牛肉时动作要快，牛肉变色后马上盛出备用。

锅内留少许底油，加姜葱爆香后放入洋葱丝，炒至断生后加入适量的盐调味，再次把牛肉放入锅中回锅，最后加入葱花即可装盘食用。

注意：为了使炒出的牛肉更加嫩滑，可以在腌制时加几滴油，再加点蛋清，用手轻轻的往一个方向搅拌，这样可以锁住牛肉的水份。

减脂牛肉怎么做？

材料：

瘦牛肉 200克

青椒 1个

红椒 1个

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

橄榄油 适量

做法：

将瘦牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

青椒、红椒切成丝，姜、蒜切末备用。

热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。

加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、胡椒粉调味。

煸炒至牛肉熟透，关火，淋上少量橄榄油即可。

这道减脂牛肉可以搭配米饭或者蔬菜一起食用，既美味又健康。注意控制油盐的用量，以达到减脂的效果。

到此，以上就是小编对于减脂如何炒新鲜牛肉 的问题就介绍到这了，希望介绍关于减脂如何炒新鲜牛肉 的3点解答对大家有用。